パプアニューギニア100の素顔

東京農大パプアニューギニア100の素顔編集委員会(編)
パプアニューギニア100の素顔
登録番号030398分類記号A3カ19
副書名伝統農耕と植物資源の宝庫 もうひとつのガイドブック
叢書名実学の森シリーズ カラー写真集100シリーズ
出版者東京農大出版会
発行年2003.3
ページ数135pサイズ19cm
ISBN4886940196
内容細目
文化論 世界の食文化 オセアニア 南太平洋諸国 食文化関連資料 パプアニューギニア バナナ 焼畑農業 サゴヤシ 椰子 ヤム ヤム芋 タロ タロ芋 ビナタン サゴデンプン クワズ芋 食用植物 サトウキビ ピットピット マリタ ナッツ ハイビスカス サゴ アトワラ カズノコミカン ガリップナッツ ビール 石蒸し料理 ムームー

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