日本塩業のあゆみ

岡光夫
日本塩業のあゆみ
登録番号028582分類記号C3オ30U
出版者国書刊行会
発行年1982.11
ページ数265pサイズ22cm
内容細目
調味料 塩 塩業 食文化論 製塩業 塩田 流通 製塩法