食物のぎもん

香川綾(監)、女子栄養短期大学出版部(編)
食物のぎもん
登録番号027147分類記号U 67K
貸出区分不可
叢書名栄養と料理叢書2
出版者女子栄養短期大学出版部
発行年1959.11
ページ数297pサイズ19cm
内容細目
調理 家庭料理 魚 肉 豆 豆製品 野菜 乳 卵 穀物 油脂 調味料 嗜好品 食品衛生 昭和34年