カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ
| 登録番号 | 025822 | 分類記号 | C3ｼ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | コモンズ | ||
| 発行年 | 2004.11 | ||
| ページ数 | 317p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784906640867 | ||
内容細目
水産加工品 鰹節 カツオ 食文化論
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| 登録番号 | 025822 | 分類記号 | C3ｼ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | コモンズ | ||
| 発行年 | 2004.11 | ||
| ページ数 | 317p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784906640867 | ||
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