植物と文明 ハーバート・G・ベイカー(著)、 阪本寧男(訳)、福田一郎(訳) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号023660分類記号B1 05出版者東京大学出版会発行年1975.6ページ数13p,76pサイズ19cm 内容細目 食材 作物伝播史 香辛料 じゃが芋 ココヤシ 薩摩芋 落花生 玉蜀黍 小麦 砂糖 砂糖きび 砂糖大根 豆 大豆 アブラヤシ 紅花 茶 コーヒー ココア カカオ チョコレート 酵母菌 イースト 醸造 ブドウ酒 蒸留酒 発酵 酒
