世界の食材探検術 比較文化論 食糧・野菜編
登録番号 | 002316 | 分類記号 | B1 05 |
---|---|---|---|
叢書名 | 比較文化論 | ||
出版者 | 集英社 | ||
発行年 | 1995.6 | ||
ページ数 | 238p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784087830910 |
内容細目
食文化論 食材 作物伝播史 野菜 果物 香辛料 嗜好品
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登録番号 | 002316 | 分類記号 | B1 05 |
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叢書名 | 比較文化論 | ||
出版者 | 集英社 | ||
発行年 | 1995.6 | ||
ページ数 | 238p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784087830910 |
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