世界の食材探検術 比較文化論 食糧・野菜編

吉村作治
世界の食材探検術  比較文化論  食糧・野菜編
登録番号002316分類記号B1 05
叢書名比較文化論
出版者集英社
発行年1995.6
ページ数238pサイズ20cm
ISBN9784087830910
内容細目
食文化論 食材 作物伝播史 野菜 果物 香辛料 嗜好品

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