日本の食文化 江戸時代 江戸 生活文化史 食文化関連資料 江戸町人総論 宝暦 天明期の江戸商業と札差 寛政 化政期江戸における諸階層の動向 天保改革と江戸町人社会 幕末期江戸町人の存在形態 明治維新期の東京における商人資本の動向 江戸町人年表