吉兆料理花伝
| 登録番号 | 019398 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 1983.9 | ||
| ページ数 | 301p | サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9784103480013 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 伝記 対談 料理人 湯木貞一 日本料理 懐石料理 会席料理 関西 吉兆
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| 登録番号 | 019398 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 1983.9 | ||
| ページ数 | 301p | サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9784103480013 | ||
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