長崎町人誌
| 登録番号 | 019201 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | さまざまのくらし編 食の部2 | ||
| 出版者 | 長崎文献社 | ||
| 発行年 | 1996.5 | ||
| ページ数 | 344p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4888510741 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 長崎県 食生活変遷史 明治時代 大正 昭和 戦後 ちゃんぽん 皿うどん 茂木ビワ 酒 豚の角煮 ハンバーグ 南蛮漬け
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