海藻利用の科学

山田信夫
海藻利用の科学
登録番号017938分類記号B4オ00U
出版者成山堂書店
発行年2000.4
ページ数2p,5p,269p,3pサイズ22cm
ISBN4425827910
内容細目
食材各論 藻類 海藻 海草 科学 栄養 健康食法 美容効果 育毛作用 世界の海藻資源 海藻の化学成分 海藻の発酵製品 海藻の肥料 海藻の飼料 海藻の安全性

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