味とにおいの分子認識
| 登録番号 | 017069 | 分類記号 | D1ｲ10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 季刊 化学総説No.40,1999 | ||
| 出版者 | 学会出版センター | ||
| 発行年 | 1999.2 | ||
| ページ数 | 7p,230p | サイズ | 26㎝ |
| ISBN | 9784762229152 | ||
内容細目
食感覚 味覚 嗅覚
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| 登録番号 | 017069 | 分類記号 | D1ｲ10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 季刊 化学総説No.40,1999 | ||
| 出版者 | 学会出版センター | ||
| 発行年 | 1999.2 | ||
| ページ数 | 7p,230p | サイズ | 26㎝ |
| ISBN | 9784762229152 | ||
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