とんかつの誕生
| 登録番号 | 016963 | 分類記号 | D2ｴ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 明治洋食事始め | ||
| 叢書名 | 講談社選書メチエ179 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2000.3 | ||
| ページ数 | 252p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784062581790 | ||
内容細目
調理 料理別知識 揚げ物 豚カツ 明治時代 西洋食 牛肉 あんパン
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| 登録番号 | 016963 | 分類記号 | D2ｴ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 明治洋食事始め | ||
| 叢書名 | 講談社選書メチエ179 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2000.3 | ||
| ページ数 | 252p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784062581790 | ||
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