とんかつの誕生
| 登録番号 | 016210 | 分類記号 | A2ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 明治洋食事始め | ||
| 叢書名 | 講談社選書メチエ 179 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2000 | ||
| ISBN | 9784062581790 | ||
内容細目
日本の食文化 明治時代 大正時代 昭和時代 食文化史 食物史 食生活史 洋食 西洋食 肉食 牛肉 あんパン 豚カツ
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| 登録番号 | 016210 | 分類記号 | A2ｲ40 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 明治洋食事始め | ||
| 叢書名 | 講談社選書メチエ 179 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 2000 | ||
| ISBN | 9784062581790 | ||
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