料理百珍集 醒狂道人何必醇(著)、器土堂(著)ほか、原田信男(校注・解題) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号015019分類記号D3ｱ00貸出区分不可叢書名生活の古典双書23出版者八坂書房発行年1980.9ページ数268p,10pサイズ20cm 内容細目 調理 日本の料理書 江戸時代 江戸料理 食文化論 豆腐百珍 豆腐百珍続編 豆腐百珍餘録(豆華集) 料理秘密箱 鯛百珍料理秘密箱 万宝料理秘密箱前編・抄(玉子百珍) 柚珍秘密箱 諸百珍 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍 曽谷学川
