からだと食物

吉川春寿
からだと食物
登録番号012916分類記号U 17K
貸出区分不可
叢書名岩波新書337
出版者岩波書店
発行年1959.2
ページ数6p,201p,7pサイズ18cm
内容細目
食と健康 栄養学 エネルギー代謝 酵素反応 生化学 カロリー 栄養素 消化 糖代謝 脂肪代謝 たんぱく質代謝 細胞 核酸 昭和34年