味と舌 秋山徳蔵 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号011008分類記号E6ア20出版者有紀書房発行年1962.1ページ数312pサイズ20cm 内容細目 生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 料理修行 料理人 シェフ 西洋料理 フランス料理 天皇の料理番 宮内庁大膳職主厨長 秋山徳蔵 昭和37年