食は三代 東西食文化考
| 登録番号 | 010514 | 分類記号 | U 79 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 1985.8 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 15cm |
| ISBN | 4101414017 | ||
内容細目
飲食エッセイ 食文化論 関西料理 関東料理 会席料理 懐石料理 世界三大珍味 ロシア モスクワ ヨーロッパ フランス パリ 関西割烹「出井」
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| 登録番号 | 010514 | 分類記号 | U 79 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潮社 | ||
| 発行年 | 1985.8 | ||
| ページ数 | 266p | サイズ | 15cm |
| ISBN | 4101414017 | ||
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