食を求めて海山里

出井宏和(文)、谷田貝高幸(写真)
食を求めて海山里
登録番号010647分類記号U 79
出版者プレジデント社
発行年1992.9
ページ数180pサイズ19cm
ISBN4833414600
内容細目
飲食エッセイ 食通 食文化論 日本料理 食材 海の幸 山の幸 里の幸 割烹「出井」

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