江戸料理読本

松下幸子
江戸料理読本
登録番号008385分類記号D3ア11
叢書名シリーズ食生活の再発見 1
出版者柴田書店
発行年1982.6
ページ数11p,280pサイズ19cm
内容細目
調理 日本の料理書 家庭料理 江戸時代 江戸料理 関連書籍 江戸時代の料理書 江戸時代の料理の心得 江戸時代の食品 江戸時代の調味料 江戸時代の食生活