エキゾチックなパン
| 登録番号 | 007990 | 分類記号 | D6 11U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | エジプト、トルコ、イスラエル、チュニジア、中国、インドなどの珍しいパンのかずかず | ||
| 叢書名 | マイライフシリーズNo.439・特集版 | ||
| 出版者 | グラフ社 | ||
| 発行年 | 1998.6 | ||
| ページ数 | 80p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784766204841 | ||
内容細目
調理 製パン パン 歴史 アジアのパン 西アジア シリア イラン レバノン ヨルダン チュニジア イスラエル トルコ 北アフリカ エジプト 南アジア インド 東アジア 中国 中央アメリカ 南アメリカ メキシコ ブラジル パンに合う料理 調理道具 ホブス アライス カーク マナキッシュ ラヴァッシュ セモリナブレッド ピタ ベーグル エキメッキ ピデ シミット エイシ ハワウシ フィティール ボソマート ナン チャパティ キーマ パロータ プーリ 葱油餅 焼餅 花捲 ボリロス トルティーヤ ポン ジ ケイジョ
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