日本の酒 坂口謹一郎 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号005165分類記号C3タ10叢書名岩波新書 青版 525出版者岩波書店発行年1964.6ページ数5p,206pサイズ18cm 内容細目 酒類総論 酒 日本酒 清酒 醸造酒 甘口 辛口 品評会 酒屋 流通 日本酒の歴史 酒庫 酒蔵 黴 麹 麹菌 火入れ 酛