坂口謹一郎酒学集成4 酒中つれづれ
| 登録番号 | 005064 | 分類記号 | C3ﾀ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 岩波書店 | ||
| 発行年 | 1998.1 | ||
| ページ数 | 320p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4000261894 | ||
内容細目
酒類総論 日本酒 川上善兵衛 ワイン 醤油 ビヤホール 赤酒 地酒 黒砂糖 米 乳酒 微生物 ウイスキー ブルガリヤのチーズ 飲食エッセイ 飲酒エッセイ
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| 登録番号 | 005064 | 分類記号 | C3ﾀ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 岩波書店 | ||
| 発行年 | 1998.1 | ||
| ページ数 | 320p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4000261894 | ||
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