納豆沿革史

フーズ・パイオニア(編)
納豆沿革史
登録番号004561分類記号C3ケ12
出版者全国納豆協同組合連合会
発行年1975.4
ページ数51p,366pサイズ20cm
内容細目
農産加工品 豆類加工品 大豆食品 納豆 発酵食品 食文化論 食物史