酢・酒と日本の食文化
| 登録番号 | 004385 | 分類記号 | C3オ50 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 1 | ||
| 出版者 | 中央公論社 | ||
| 発行年 | 1998.11 | ||
| ページ数 | 76p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784124901351 | ||
内容細目
調味料 酢 酒 中埜酢店 ミツカン
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| 登録番号 | 004385 | 分類記号 | C3オ50 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 1 | ||
| 出版者 | 中央公論社 | ||
| 発行年 | 1998.11 | ||
| ページ数 | 76p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784124901351 | ||
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