そば打ちの哲学
| 登録番号 | 003786 | 分類記号 | D2イ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑摩書房 | ||
| 発行年 | 1996.11 | ||
| ページ数 | 237p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784480056887 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 蕎麦
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| 登録番号 | 003786 | 分類記号 | D2イ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑摩書房 | ||
| 発行年 | 1996.11 | ||
| ページ数 | 237p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784480056887 | ||
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