カップ焼きそばの謎

塩崎省吾
カップ焼きそばの謎
登録番号058320分類記号D2イ90
叢書名ハヤカワ新書 050
出版者早川書房
発行年2025.12
ページ数316pサイズ18cm
ISBN9784153400504
内容細目
調理 料理別知識 麺類 焼きそば カップ焼きそば カップ麺 インスタント食品 起源 発祥 歴史 日本 食文化史 令和7年 カップ焼きそば食べ比べ 幻の「世界初」 1974年(エビスカップ焼そば) 角型容器で市場を席巻 1975年(ペヤング ソースやきそば) 「打倒! カップヌードル」後継者の挑戦 1976年(日清焼そばU.F.O.) カップ焼きそばが「食事」になった 1988年(スーパーカップ 大盛りいか焼そば) 袋麺の王者が放ったスマッシュヒット 1992年(サッポロ一番 おたふくソース焼そば) 三強時代のはじまり 1995年(明星 一平ちゃん夜店の焼そば) オープン価格帯の頂点に立つダークホース 2010年(マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば) 麺を蒸して揚げるということ カップ焼きそば年表

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