菜果春秋

青葉高、平山莞二
菜果春秋
登録番号002815分類記号B2カ01
叢書名「食」の昭和史 5 野菜・果物
出版者日本経済評論社
発行年1988.3
ページ数264pサイズ19㎝
ISBN4818802271
内容細目
日本の食文化 昭和時代 食文化論 野菜園芸 周年生産 作型 施設園芸 品質改良 野菜指定産地制度 果樹園芸 落葉果樹 常緑果樹 果実生産

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