大豆 畑で生まれた健康タンパク

福場博保(監)、福場博保(著)、好井久雄(著)、吉川誠次(著)、青木宏(著)
大豆  畑で生まれた健康タンパク
登録番号002673分類記号B2ウ10
出版者女子栄養大学出版部
発行年1984.7
ページ数270pサイズ19㎝
内容細目
豆類 大豆食品 アミノ酸 大豆タンパク