大江戸趣味風流名物くらべ

吉村武夫
大江戸趣味風流名物くらべ
登録番号002269分類記号A2イ33
出版者西田書店
発行年1976.1
ページ数389pサイズ20cm
内容細目
日本の食文化 生活文化史 江戸 食文化関連資料 江戸時代 うなぎ 座敷天ぷら そば 蕎麦 寿司 うずら天ぷら あなご天ぷら くず餅 団子 うどん 茶屋 豆腐料理 竹の子天ぷら 天ぷら 菓子 白酒 醤油 半ぺん 弁当 うな丼 料理 漬物 煮物 佃だ煮 鮎問屋 永芋問屋 味噌屋 せんべい 茶道 料亭 豆腐 梅干し 海苔 精進料理