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全集日本の食文化 第三巻 米・麦・雑穀・豆

芳賀登(監)、石川寛子(監)、小山修三(解説)
全集日本の食文化 第三巻 米・麦・雑穀・豆
登録番号001885分類記号A2ｱ00
出版者雄山閣出版
発行年1998
ISBN9784639015222
内容細目
食文化論 穀物
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