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日本の食・100年〈つくる〉

日本の食・100年〈つくる〉

杉田浩一(編)、石毛直道(編)、大橋鎭子、下村道子、藤木正一、山下光雄、山口昌伴、江原絢子、川島祐子

出版者ドメス出版
発行年1997
分類記号A2ア00
ISBN481070467X
読みニホン ノ ショク・ 100 ネン <ツク ル>
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