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日本の食・100年「のむ」

日本の食・100年「のむ」

熊倉功夫(編著)、石毛直道(編著)、浅井昭吾(著)、豊川裕之(著)、村上紀子(著)、河野友美(著)、大塚滋(著)、杉田浩一(著)、高田公理(著)、角山榮(著)

登録番号001424分類記号A2ア00
叢書名食の文化フォーラム 〔14〕
出版者ドメス出版
発行年1996.11
ページ数235pサイズ20cm
ISBN4810704491