文化を読む/フィールドとテクス

谷 泰〔編〕、 栗本 英世、 市川 光雄、 田中 雅一、 松田 素二、 菅原 和孝、 谷脇 幸生、 谷 泰、 藤田 隆則、 M.マイケル
文化を読む/フィールドとテクス
登録番号000006分類記号A1ウ10
副書名ストのあいだ、 ストのあいだ
出版者人文書院
発行年1991
ISBN4409540327
内容細目
食文化論

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