江戸時代流行大全

堀口茉純
江戸時代流行大全
登録番号060655分類記号A2イ32
出版者淡交社
発行年2026.9
ページ数223pサイズ19cm
ISBN9784473047144
内容細目
日本の食文化 江戸時代 食文化 食生活 流行 グルメ 飲食 日本 風俗 習慣 歴史 外食産業 ファストフード 料理茶屋 物流 インフラ 米 糠漬け 大豆 味噌 納豆 野菜 初物 麺類 濃口醬油 砂糖 菓子 羊羹 煎り酒 調味料 蕎麦 天ぷら 天麩羅 鰻 鮓 寿司 鮨 居酒屋 豊島屋 味醂 豆腐 豆腐百珍 芋田楽 板海苔 煎茶 水茶屋 刺身 握り寿司 鰻丼 出揚げ天麩羅 大名天麩羅 初鰹 高級料亭 酒合戦 献立競 日々徳用倹約料理力取組 小鍋仕立て 河豚 すき焼き 鋤焼き 豚肉食 焼き芋 焼いも 茶飯 田楽 おでん 屋台 弁当 食文化関連資料 令和8年

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。