暮しの設計〔地下〕

島津睦子のパンの本 素敵な食卓に贈るパン130種
中央公論社〔編〕
暮しの設計〔地下〕
登録番号059026分類記号L1ア120U
貸出区分不可
出版者中央公論社
発行年199808
年月次第27巻第2号 189号(1998年)
内容細目
手づくりのぜいたく「パン教室」Part2 島津睦子のパンの本 素敵な食卓にパン130種 ホテルロールから国産小麦・全粒粉・ライ麦粉で作るパンまで 製パン パーティーブレッド 天然酵母 老麺生地 サワー種 ホップ種 酒種 木の実のパン 野菜のパン ソーダブレッド 行事 イースターのパン クリスマスのパン