世界のキッチンと調理道具図鑑

世界のキッチンと調理道具図鑑
登録番号059021分類記号E4 31
貸出区分不可
副書名今、主流はシステムキッチン 調理と道具の原点、包丁と鍋の大研究
叢書名『別冊暮しの設計』 NO.17 1986
出版者中央公論社
発行年1986.6
ページ数176pサイズ30cm
内容細目
生活文化 調理環境 調理用具 調理道具 調理器具 システムキッチン 包丁 鍋 フライパン 保存 冷凍 冷蔵 家電 冷蔵庫 オーブン 電子レンジ 紅茶 珈琲 食器 清掃 掃除 昭和61年