軽くておしゃれな味 新・イタリア料理NUOVA CUCINA

片岡護〔著〕
軽くておしゃれな味 新・イタリア料理NUOVA CUCINA
登録番号058780分類記号D4ウ12U
貸出区分不可
副書名イタリア料理店 アルポルト
叢書名シェフ・シリーズ 20
出版者中央公論社
発行年1996.3
ページ数144pサイズ30cm
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 平成時代 ヨーロッパ イタリア料理 イタリアン アンティパスト 前菜 プリモ・ピアット スープ 米料理 パスタ デゼルト デザート セコンド・ピアット 魚介料理 肉料理 アルポルト 平成8年