日本酒と蔵付き微生物
| 登録番号 | 058478 | 分類記号 | C3ﾀ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 翔雲社 | ||
| 発行年 | 2026.1 | ||
| ページ数 | 4p,120p,11p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784434371134 | ||
内容細目
食品 飲料 酒類 酒 日本酒 酒造り 醸造 糀造り 酛造り 乳酸菌 バクテリア 清酒酵母 共培養 微生物利用 令和8年
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| 登録番号 | 058478 | 分類記号 | C3ﾀ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 翔雲社 | ||
| 発行年 | 2026.1 | ||
| ページ数 | 4p,120p,11p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784434371134 | ||
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