発酵タイごはん100
| 登録番号 | 058417 | 分類記号 | D4ｲ21 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 本格的なタイ発酵料理が自宅で楽しめる！ | ||
| 叢書名 | とりこBOOKレーベル | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | ||
| 発行年 | 2026.1 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784074622610 | ||
内容細目
調理 令和時代 世界の料理 海外の料理 アジア料理 タイ タイ料理 発酵食 ナンプラー タイの味の基盤 地方によって違う「魚の発酵調味料」 東北部(イサーン)地方の発酵食
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