英国菓子事典

牟田彩乃(著・撮影)
英国菓子事典
登録番号058290分類記号D5 30
副書名知っておきたいレシピと歴史
出版者産業編集センター
発行年2025.10
ページ数467pサイズ26cm
ISBN9784863114630
内容細目
調理 日本の料理書 製菓 菓子 デザート 洋菓子 諸外国の菓子 イギリス菓子 歴史 起源 イングリッシュ・ブレックファースト フライ・アップ 英国式アフタヌーンティー ハイティー ティータイム 紅茶 珈琲 社交文化 社交クラブ マナー サンデーロースト 行事 令和7年 英国菓子の基本 英国菓子ならではの作り方 英国菓子ならではの材料 スコーン スポンジケーキ 英国伝統のティースタイル 英国の社交と文化

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