英国菓子事典
| 登録番号 | 058290 | 分類記号 | D5 30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 知っておきたいレシピと歴史 | ||
| 出版者 | 産業編集センター | ||
| 発行年 | 2025.10 | ||
| ページ数 | 467p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784863114630 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 製菓 菓子 デザート 洋菓子 諸外国の菓子 イギリス菓子 歴史 起源 イングリッシュ・ブレックファースト フライ・アップ 英国式アフタヌーンティー ハイティー ティータイム 紅茶 珈琲 社交文化 社交クラブ マナー サンデーロースト 行事 令和7年 英国菓子の基本 英国菓子ならではの作り方 英国菓子ならではの材料 スコーン スポンジケーキ 英国伝統のティースタイル 英国の社交と文化
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