世界の粉物とスパイス料理
| 登録番号 | 058054 | 分類記号 | D4ア00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅 | ||
| 出版者 | 朝日新聞出版 | ||
| 発行年 | 2025.9 | ||
| ページ数 | 295p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784023334595 | ||
内容細目
調理 令和時代 海外の料理 世界の料理 世界全般 粉物 ナン 麺 餃子 パスタ スパイス料理 唐辛子 シルクロード 小麦粉 香辛料 令和7年 モンゴルの粉物 中国の粉物 新疆ウイグル自治区の粉物 中央アジアの粉物 北インドの粉物 イランの粉物 コーカサスの粉物 ロシアの粉物 ウクライナの粉物 トルコの粉物 ポーランドの粉物 エーゲ海方面の粉物 ギリシャの粉物 地中海方面の粉物 ヨーロッパキリスト教国の粉物 地中海~大西洋沿岸のスパイス家庭料理 北アフリカのスパイス家庭料理 中東のスパイス家庭料理 イランのスパイス家庭料理 南インドのスパイス家庭料理 マレーシア(東南アジア)のスパイス家庭料理 中国のスパイス家庭料理
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