ガザ・キッチン

登録番号 | 057785 | 分類記号 | D4イ39 |
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副書名 | パレスチナ料理をめぐる旅 | ||
出版者 | オレンジページ | ||
発行年 | 2025.6 | ||
ページ数 | 337p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784865937084 |
内容細目
調理 令和時代 海外の料理 世界の料理 西アジア パレスチナ国 ガザ地区 食生活 食文化 パレスチナ料理 家庭料理 郷土料理 令和7年 基本の食材 スパイス、だし汁など サラダ スープ、ディップ、スプレッド パン、ビスケット、セイボリーパイ 小皿料理 卵料理・メッゼ シチュー・スープ 豆と穀物と野菜 野菜の煮込み料理 肉料理、特別な日のための料理 シーフード お菓子と飲みもの ピクルスと保存食
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