米と小麦の戦後史 高嶋光雪 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号057686分類記号A2イ50副書名日本の食はなぜ変わったのか叢書名ちくま学芸文庫出版者筑摩書房発行年2025.5ページ数295p,33pサイズ15cm 内容細目 文化論 昭和時代 終戦直後食文化 戦後食糧史 農業政策 食料安全保障 占領政策 アメリカ小麦 余剰小麦輸出政策 パン食 米食 食生活欧米化 令和7年