米と小麦の戦後史

高嶋光雪
米と小麦の戦後史
登録番号057686
分類記号A2イ50
副書名日本の食はなぜ変わったのか
叢書名ちくま学芸文庫
出版者筑摩書房
発行年2025.5
ページ数295p,33p
サイズ15cm