実験でわかる！おいしい料理大研究
| 登録番号 | 057126 | 分類記号 | I 50 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何? | ||
| 叢書名 | 子供の科学サイエンスブックスNEXT | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2024.11 | ||
| ページ数 | 79p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784416524718 | ||
内容細目
児童向け図書 調理 子どもが作る料理 調理科学 実験 3Dフードプリンター 分子調理 AI活用
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