実験でわかる!おいしい料理大研究

石川伸一
実験でわかる!おいしい料理大研究
登録番号057126
分類記号I 50
副書名卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?
叢書名子供の科学サイエンスブックスNEXT
出版者誠文堂新光社
発行年2024.11
ページ数79p
サイズ24cm
ISBN9784416524718