孤高の料理人
| 登録番号 | 057089 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 京料理の革命 | ||
| 出版者 | きずな出版 | ||
| 発行年 | 2024.10 | ||
| ページ数 | 275p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784866632421 | ||
内容細目
生活文化 飲食哲学 飲食思想 料理人 日本料理 京料理 料理哲学 祇園 ささ木 ミシュランガイド 三つ星
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| 登録番号 | 057089 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 京料理の革命 | ||
| 出版者 | きずな出版 | ||
| 発行年 | 2024.10 | ||
| ページ数 | 275p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784866632421 | ||
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