酒ビジネス

髙橋理人
酒ビジネス
登録番号057082分類記号C3タ10
副書名飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
出版者クロスメディア・パブリッシング
発行年2024.10
ページ数253pサイズ19cm
ISBN9784295410270
内容細目
食品 飲料 酒類 酒 清酒 日本酒 麹 歴史 地酒 杜氏 酒蔵 唎酒師 酒器 「八海山」に学ぶ酒ビジネスの世界 口噛み酒に学ぶ歴史の世界 「獺祭」に学ぶ酒づくりの世界 新酒鑑評会に学ぶ日本酒コンテストの世界 「ワンカップ大関」に学ぶ容器の世界 角打ちに学ぶ酒屋の世界 ワインに学ぶ日本酒の楽しみ方の世界 海外に学ぶSAKEの世界 クラフトサケに学ぶこれからの酒ビジネスの世界 日本が「SAKE立国」になる日

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