日本酪農乳業史研究会会長就任に当たって 小林信一 故和仁皓明先生を偲び偉大な功績に学ぶ 矢澤好幸 近代日本酪農乳業産業の足跡と今後の展望 和仁皓明 第１4回シンポジウム：牛乳瓶が支えた近代乳業史の足跡 シンポジウムの概略 報告1：日本における牛乳容器の変遷 生田目尚人、勝優子 報告2：牛乳びんのキャラクターと哺乳びん 三浦映恵、勝優子 報告3：牛乳配達人の衣装と宅配化 笠嶋竜也、勝優子 酪農民がこだわって造った「ドレッシング醍醐」 中西牧場 日本における牛海綿状脳症(BSE)の発生及び防遏と肉骨粉の利用再開 森山浩光 『ブラミルク@秦野』報告 秦野市古代乳文化の里 醍醐道をブラブラ歩く 菅原秀喜