食育の百科事典
登録番号 | 056228 | 分類記号 | G1ウ22 |
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貸出区分 | 不可 | ||
出版者 | 丸善出版 | ||
発行年 | 2023.9 | ||
ページ数 | 21p,405p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784621308141 |
内容細目
食と健康 食生活と健康 公衆栄養 食教育 食育 便覧 栄養 農業 災害 健康 衛生 フードシステム SDGs 食品ロス 和食 食の基礎知識と食育ツール 黒谷佳代、多田由紀、三浦理代 食育とサステナビリティ(持続可能性) 太田雅規、高戸良之、谷口亜樹子、本所靖博、若林良和 食行動の課題と教育(対象別食育) 上田由香里、曽我部夏子、外山健二、松田早苗 日本の食育推進施策 阿部絹子、梅木陽子、勝野美江、田中弘之 日本の食育の歴史 小川睦美、岸田恵津 日本の食文化 世界の食育 日田安寿美
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