食育の百科事典

日本食育学会(編)
食育の百科事典
登録番号056228分類記号G1ウ22
貸出区分不可
出版者丸善出版
発行年2023.9
ページ数21p,405pサイズ22cm
ISBN9784621308141
内容細目
食と健康 食生活と健康 公衆栄養 食教育 食育 便覧 栄養 農業 災害 健康 衛生 フードシステム SDGs 食品ロス 和食 食の基礎知識と食育ツール 黒谷佳代、多田由紀、三浦理代 食育とサステナビリティ(持続可能性) 太田雅規、高戸良之、谷口亜樹子、本所靖博、若林良和 食行動の課題と教育(対象別食育) 上田由香里、曽我部夏子、外山健二、松田早苗 日本の食育推進施策 阿部絹子、梅木陽子、勝野美江、田中弘之 日本の食育の歴史 小川睦美、岸田恵津 日本の食文化 世界の食育 日田安寿美

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